听说喜茶这个大牌子最近有大动作啊!他们正打算在非一线城市大展拳脚,开展事业合伙业务。啥是事业合伙业务呢?简单来说,就是喜茶想找人一起合作开店,共同赚钱啦。
不过要想成为喜茶的事业合伙人,可不是那么简单的事儿。你得先成为一名合格的喜茶员工,在门店里干满3个月,还得通过一系列考核,包括技能晋升和食品安全检查等等。只有通过这些考核,你才有可能获得店长任职能力,进而成为事业合伙人。而且啊,成为事业合伙人之后,你还得全身心投入门店的日常经营中去。
喜茶这个品牌啊,从2012年在广东江门开起第一家街边小店开始,就一直坚持直营路线。很多人都觉得,不加盟是喜茶成功的关键之一。但你知道吗?喜茶的创始人聂云宸曾经说过,他从来不觉得做品牌和加盟是矛盾的。只是啊,在早期品牌还不够强大的时候,加盟商的文化输出可能会影响到品牌的形象。所以啊,现在喜茶决定开放加盟了,也是因为他们觉得自己的品牌已经足够强大,可以压倒加盟商的文化输出了。
这个策略改变啊,对于喜茶来说是个挺大的挑战。毕竟啊,走加盟模式的品牌们在规模扩张和赚钱方面可是效率很高的。就拿书亦烧仙草来说吧,他们几年时间里就从几百家门店扩张到了七千多家门店!还有蜜雪冰城,他们的营业收入和净利润也是翻了好几番。所以啊,喜茶这次开放加盟,也是想试试能不能借助加盟商的力量,让品牌走得更远。
不过啊,直营和加盟毕竟是两种不同的生意。通过海量加盟商分散拓店风险、做供应链生意的确有其优势之处。但喜茶也为开放加盟试探和铺垫了许久。他们在价格上做了调整,降低了部分产品的价格,还承诺年内不再推出高价饮品。这些举措都是为了更好地适应下沉市场的需求。
而且啊,喜茶还在门店方面进行了调整。他们连续进入了一些新城市,但即便如此,在包括新一线及二三线城市在内的喜茶门店仍旧不多。所以啊,通过加盟的方式来进攻下沉市场,对喜茶来说无疑是个更现实的选择。
现在啊,由一线城市走向下沉的喜茶,可能会让这个本已竞争激烈的茶饮赛道更加内卷。但话说回来啊,有竞争才有进步嘛!我们期待看到喜茶在下沉市场能够掀起怎样的风浪!