成都，被誉为“美食之都”，不仅因其琳琅满目的名小吃而蜚声中外，更因其丰富多彩的地摊小吃而让人流连忘返。每当夜幕降临，成都的夜市便热闹起来，各式各样的地摊小吃摊贩云集，香气四溢，让人忍不住驻足品尝。接下来，就让我们一起探秘成都地摊小吃的魅力所在，看看哪些小吃最让人回味无穷。
一、肥肠粉：地道美味，香飘四溢
在成都的地摊小吃中，肥肠粉堪称一绝。肥肠经过精心处理，干净无异味，与粉条搭配在一起，简直是人间美味。再加上炒好的豌豆和生豆芽，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
二、蛋烘糕：馅料丰富，口感独特
蛋烘糕是成都夜市的另一道风景线。这种小吃价格亲民，两三块钱就能买到一个。蛋烘糕外皮煎得脆脆的，里面的馅料可以根据个人口味选择，口感丰富多变，让人百吃不厌。
三、叶儿耙：糯米佳肴，咸香可口
叶儿耙是成都地摊小吃中的一道特色美食。这种用糯米制成的佳肴，内馅丰富多样，最常见的是芽菜馅料。叶子的清香与馅料的咸香味完美融合，让人一尝难忘。
四、冰粉：消暑佳品，色彩斑斓
夏天来临，成都的夜市里总少不了冰粉的身影。这种清凉解暑的美食，加入冰块和各种颜色的芋圆，再撒上西瓜粒、椰果、椰汁等配料，色彩斑斓，让人看了就忍不住流口水。冰粉的清凉口感更是夏日里的一大享受。
五、红糖糍粑：甜蜜可口，有嚼劲
红糖糍粑是成都地摊小吃中的一道经典美食。这种用糯米制成的糍粑，口感黏糯有嚼劲，再加上红糖的甜味，让人回味无穷。而且价格亲民，一块钱就能买到两个，是性价比极高的小吃。
六、乐山钵钵鸡：一钵美味，汁水浓郁
虽然钵钵鸡源自乐山，但在成都的夜市里也能找到它的身影。这种将各种食材放入一个钵钵中浸泡的美食，沾上浓郁的汁水，味道鲜美无比。无论是鸡肉、蔬菜还是豆制品，都能在这道小吃中找到自己的位置。
七、天鹅蛋(糖油果子)：油炸佳品，甜而不腻
天鹅蛋其实是成都人对糖油果子的爱称。这种用油炸制而成的小吃，外表金黄酥脆，内里柔软香甜。撒上白糖后更是甜而不腻，让人一吃就停不下来。
总的来说，成都的地摊小吃种类繁多、味道独特，无论是肥肠粉、蛋烘糕还是叶儿耙、冰粉等美食都能让人流连忘返。这些小吃不仅价格亲民而且口感绝佳，是成都夜市里不可或缺的一部分。如果你来到成都旅游或者生活，千万不要错过这些地道的美味哦!