在咖啡市场日益激烈的竞争中，瑞幸咖啡凭借其独特的商业模式快速崛起。然而，这种模式也带来了诸多风险和挑战。本文将从瑞幸咖啡的APP、线下商店经营、供应商渠道和资源整合能力四个方面，深入分析其商业模式的风险与机遇。
首先，瑞幸咖啡专门设计和开发了瑞幸咖啡APP，作为吸引客户流量的主要手段。然而，如何让客户在享受优惠后，体验到APP的优势和特色，愿意持续给予其流量，是瑞幸在构建APP时面临的首要问题。此外，在爆单情况下，平台无法保障顺利提供相关服务，或系统反应过慢，智能化不足，导致配送时间过长，基础技术不过关等问题，也是瑞幸咖啡在构建APP时需要考虑和改进的问题。
其次，瑞幸咖啡在门店扩张速度上存在过快的问题。门店的快速增加并没有带来月均门店交易客户数的增长，反而呈下降趋势。此外，相较于星巴克完善、简单易懂的会员体系，瑞幸咖啡还没有建立起特有的会员制度，消费越多的顾客享受到的优惠力度反而并没有消费较少的客户享受得多，这一举措更不利于培养客户的忠诚度。如何判断各门店间的合理距离，在保证配送效率得到提升的同时也要考虑边际效用，避免资源浪费，盈利杠杆弱，投入与产出不配比影响盈利模式等问题也需要解决。
再次，目前瑞幸咖啡并没有一款突出的核心产品，这就直接导致了产品留不住客户，并且以往交易的客户大部分属于对价格高度敏感的消费者，用户转化率低，伴随着后续瑞幸咖啡长期无法盈利，瑞幸的资金链时常处于紧绷状态，而其与供应商采用的是账期结款方，供应商承担的风险过高，存在优质供应商到期不再续约的风险。因此，如何利用数据对消费者对产品的偏好进行分析并向供应商等进行信息反馈，而是对消费者对价格的敏感程度进行分析考虑如何对产品进行定价，信息使用方向有误。
最后，对于瑞幸而言，就是没有充分利用其移动APP及线下商店网络进行信息传导引发的风险，从我们对新零售的发展模式中提到的全产业生态链的构建，瑞幸并没有实现将供应商、商家以及与其他相关的合作伙伴汇集起来，形成数据共享、互利共赢的良性循环的局面，其已经对各类资源进行了布局。但是却并没有对三者的经营成果进行总结分析，在关键资源内部搭建起信息传递的良性循环环节，导致各关键资源处于分散状态，缺乏信息反馈机制。按照瑞幸实际的经营成果可以看出，瑞幸的产品不具有核心竞争力，没有深入人心的代表产品和服务，这也进一步表明其没有对各类资源传输的信息进行整合及时调整其产品结构，造成资源浪费。
瑞幸咖啡在商业模式上面临着诸多风险和挑战。然而，只要能够充分挖掘和利用自身优势资源、优化产品结构、提升服务质量、加强品牌建设等方面进行改进和提升。